Verdens beste kanelboller

Her får du en sunn og smakfull oppskrift på verdens beste kanelsnurrer uten melk.

Denne oppskriften på kanelboller (eller er det kanelsnurrer?) kom jeg over i en epost jeg nettopp fikk. Det første som stod i eposten var at denne oppskriften var verdens beste. Greit nok, jeg prøver.

Det viste seg at denne faktisk var ganske god. Om det er verdens beste kanelsnurrer, skal jeg ikke si med sikkerhet. Jeg har jo tross alt ikke smakt alle kanelbollene og kanelsnurrene i hele verden. Men jeg kan love deg at disse kanelsnurrene / kanelbollene smaker veldig godt.

Deigen formes lett ved hjelp av mandelmel, kokosmel og diverse andre gode ingredienser. Du blander sammen alt i oppskriften på få minutter. Som «sukker», så bruker jeg kokossukker og honning. Du kan selvsagt bruke annen søtning, som f.eks stevia eller sukrin, om du ønsker færre kalorier i kanelsnurrene. Jeg bruker ikke smør i deigen. Jeg erstatter dette med kokosolje, som gir en god og saftig kanelsnurr.

Jeg bruker både kanelsnurrer og kanelboller i teksten ovenfor. Forskjellen er jo egentlig ikke noe særlig stor. Kanelboller former man gjerne som boller fra starten, mens en kanelsnurr blir først snurret rundt seg selv, og skjært opp i mindre biter (eller boller om du vil).

[cooked-recipe id=»3044″]

[cooked-timer minutes=»20″] Start tidtaker for 20 Minutes[/cooked-timer]